Mustafa Sarıgül, 15 Kasım 1956'da Erzincan'ın İliç İlçesinin Güngören köyünde doğdu. 

Sarıgül, Marmara Üniversitesi Eğitim Fakültesi’ni bitirdi. 

İş İnsanı olan Sarıgül, Kağıthane Belediyesi, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve İETT Genel Müdürlüğünde çalıştı.

18. dönemde İstanbul Milletvekili seçildi.

TBMM Başkanlık Divanı Üyeliği, Türk Parlamenterler Birliği Üyeliği, Türk-Alman Parlamento Dostluk Grubu Yönetim Kurulu Üyeliği, Galatasaray Spor Kulübü Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundu. 

1999-2014 yılları arasında Şişli Belediye Başkanlığı görevini yaptı. 

20 Aralık 2021 tarihinde kurulan Türkiye Değişim Partisi’nin Genel Başkanı oldu.

14 Mart 2023 tarihinde yapılan 28. Dönem Milletvekilliği seçimlerinde Cumhuriyet Halk Partisi’nden Erzincan Milletvekili seçildi.

Orta düzeyde İngilizce ve Almanca bilen Mustafa Sarıgül iki çocuk babasıdır.